トリベーネ 梅田店

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いきなりですがChatGPTに燻製について聞いてみました！

燻製（くんせい）とは、食材に煙をかけて風味をつけたり、保存性を高めたりする料理のことです。通常、魚や肉、チーズなどの加工食品に燻製法が用いられます。

燻製の製法には、対流式燻製法と燻燻式燻製法の2つがあります。対流式燻製法は、加熱しながら煙をかける方法で、煙が均等に食材全体に行き渡ります。一方、燻燻式燻製法は、煙を溜め込んで加熱する方法で、煙の香りがより強くなります。

燻製には、さまざまな種類の木材が使われます。例えば、オーク、ヒッコリー、チェリー、アップルなどです。また、燻製の味や風味は、使用する木材の種類、燻製時間、煙の濃度、温度などによっても異なります。

だそうです。
みなさんはご存知でしたか？？

▼住所
〒530-0012
大阪府大阪市北区芝田1-12-7 1F

▼アクセス
◇阪急線梅田駅 徒歩4分
◇地下鉄中津駅 徒歩4分
◇地下鉄梅田駅 徒歩5分
◇JR大阪駅 徒歩5分
◇大阪梅田駅(阪急)から260m

▼営業時間
17:00〜23:00 （LO22:30）

公式サイトURL
https://toribene-umeda.com/

▼定休日
無休